【 10分おかず 】 メインにもおつまみにも！ 栄養も満点、豚肉と春菊のおかずサラダ。
生の春菊をもりもりいただけるひと皿。食欲そそる味つけで、ついついつまむ手が止まらなくなります。手軽に作れて、メインにもおつまみにも◎。 ...
Comment生の春菊をもりもりいただけるひと皿。食欲そそる味つけで、ついついつまむ手が止まらなくなります。手軽に作れて、メインにもおつまみにも◎。
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先日、ものすごく新鮮な
春菊を店頭で見かけまして。
うれしくなって、
ついつい購入。＾＾
せっかくなので、
生でいただくことにしました。
香りの良い春菊は
ボリュームのあるお肉にも
負けないおいしさ。
なので、こんな感じの
かんたんごちそうサラダに
しましたよ～。
◆おいしさのヒミツ◆
春菊は、
最初に冷水につけて
めいいっぱいシャキッとさせてから
やわらかい穂先と茎に分けます。
そして、
穂先の葉の部分は摘み取り、
残りの茎は小口切りに。
こうしておくと
食感も楽しめますし、
春菊を余すところなく
おいしくいただけますよね。＾＾
あとは、調味料や
白髪ねぎとあえて、
焼いたお肉を上にのせるだけ。
あっという間に完成しますが、
おいしさはもう折り紙つきです！
香りのよい春菊と
旨みのあるジューシィなお肉。
ご飯にもお酒にも合いますので
もし新鮮な春菊が手に入ったら
ぜひどうぞ。＾＾
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春菊を使ったおいしいレシピといえば、こんなのも。
電子レンジだけでも作れる、かんたんおかず。
香りのよい春菊とえのきの食感が、なんとも言えずクセになります。
あと一品の副菜ですが、思わずかかえて食べたくなるおいしさ！
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これぞまさに旬の味覚。
旨みたっぷりの牡蠣に香りのよい春菊を合わせた
なんとも豪華な気分の焼きめしです。＾＾
そろそろ冬も終わりが見えてきましたので、
ぜひ今のうちにおいしさを堪能していただきたい一品！
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