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ご無沙汰しております~、
庭乃桃です。

久しぶりの更新となってしまいましたが、
そうこうしている間にも季節は変わり、
冬野菜がすっかりおいしい時期に。

そんな本日はまず、
白菜を使ったトロトロ煮込み料理の
特集です。^^


柚子こしょう入り 豆腐れんこん肉団子鍋
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ふわふわのお豆腐にコリコリした食感が楽しいれんこん、それにピリリと刺激的な柚子こしょうを練り込んだやさしい味の豚肉団子鍋。肉団子からしみ出る美味しいお出汁と鮮烈な香りがあとをひき、じんわりした刺激がやみつきに。

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まずは定番のお鍋ですね。

こちらは具材の鶏団子に
ちょこっと一工夫しておりまして、
コリコリしたれんこんが
入っているだけでなく、
肉だねにも柚子こしょうを
混ぜ込んであります。

そのおかげか、
肉団子のおいしいお出汁と
柚子こしょうの香りが
くせになる、
とてもおいしいお鍋に仕上がりますよ~。


帆立と白菜のオイスターソース煮込み
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帆立と干し椎茸の旨味を吸ったトロトロの白菜がたまらなくおいしい、熱々の煮込み料理。オイスターソースの奥深い味わいに、食べるほどにお箸が止まらなくなります。

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そしてお次は、
ちょっとこっくりな中華な一品。

ちゅるるんとした春雨に、
濃厚な帆立とオイスターソース、
干し椎茸のお出汁がしみた
トロトロ白菜のレシピです。

これも本当におすすめで、
寒い持期にぜひ召し上がって
いただきたい一品♪


* * * * *

以上、本日は
白菜を使った煮込みレシピを
パパッと2品ほどご紹介させて頂きましたが、
今度は近々常備菜のレシピも
載せてみたいと思いますので
よろしければまた遊びに来てくださいね。^^/


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今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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