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大根がおいしい季節に
なってきましたね。＾＾
今年、わが家で
一番多く作っているのが
こちらの煮もの。
白だしを使っているので
見た目とてもシンプルですが、
大根の甘み・みずみずしさが引き立って
本当においしいです。
鶏ひき肉で、あっさりと。
あとは大根の葉も入れると、
見た目の色合いだけでなく
食感も楽しくて、栄養価もupします。
先に鶏ひきに
調味料をもみこんであるから、
旨みがしっかり全体にいきわたりますね。
あと、大根は
電子レンジでちょっぴり時短。＾＾
作りやすくておいしくて。
冷めてもおいしいから、
何かと重宝。
やさしいとろみと素材のおいしさが
心地よくじんわり広がる、
そんなおかずです。
・・・・・
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コメント
コメント一覧 (1)
今晩は
大根のそぼろ煮
素晴らしいお料理ですね
丁寧なレシピありがとうございます。