電子レンジだけで作れる、夏の簡単おかず。
鶏ハムのようにしっとりジューシィなチキンロールの中身は、
とろねばオクラととろろ昆布、香りの良い大葉です。
甘酸っぱい梅だれで、さっぱりとどうぞ。
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8月のお盆を過ぎて、なんだか少しずつ秋の気配が近付いてきているのかな?
なんて感じ始めた今日この頃。
でもまだまだ暑い日も多くて、逆にこの寒暖差のある
これからの時期が一番夏バテしやすいのだそうですよ。
気を付けたいですね。^^;
そんな今日は、夏にも、そしてたぶん秋にもうれしいこんなお料理。
チキンロールなのですが、これ、最初から最後まで
全部電子レンジだけで作れてしまうんです。
しかも作り置きができるから、忙しい日にも大助かり♪
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中に巻いてあるのは、とろねばのオクラと、旨みのあるとろろ昆布。
そして大葉の良い香りがさらに食欲をそそります。
パサパサしがちな鶏むね肉も、下味と加熱方法にひと工夫で
し~っとり仕上がりますし、この甘酸っぱい梅だれが
また実によく合っておいしいのです。
思った通り、夫殿にも大好評!
暑さに疲れた体においしくて、
この夏、何度も作ってしまったメニューなのでした。
◎ つくれぽ感謝!! mosnogohanさんが、ねぎだくそぼろの白だしあんかけチャーハンを作って下さいました。しかもリピまで!嬉しいです^^ ありがとうございます♪ |
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コメント
コメント一覧 (3)
朝晩少し涼しくなって来て・・。
でも日中は30度超え!
体調くずしやすいですよね^^;
大丈夫でしょうか?
レンチンでこんなに本格的な御料理ができるのね♪
おくらと大葉が可愛いアクセント♪
とっても上品で美味しそうです♪
セミさんの鳴き声が聞こえなくなって来てね^^;
夏もそろそろ終わりですね。
今年の夏も暑かった!(^^
一番好きな季節、秋、待ち遠しいね^^
追伸・・お返事どうぞ気になさいませんように。
本当よ^^
昨日日本から梅干しが届いたので、梅肉ソースいっぱい作れます♪
とろろ昆布も一緒に巻いてるんですね〜@@
すごく美味しそう♪
今度作ってみます♪
おはようございます
梅だれレンジチキンロール
梅の風味が凄くきいて美味しそうです
素晴らしい説明
丁寧なRecipe
ありがとうございます