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本日、レシピサイトNadiaさんの連載コラム「ヨーロッパ 食の風景」
を更新しました。


今回は、ヨーロッパの市場で出会ったちょっと珍しいお野菜のお話
をさせていただいています。



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記事はこちら↓

第18回: 「ゴボウ」の味がする「お芋」のお話。

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みなさんは、キクイモ(菊芋)というお野菜をご存知でしょうか?


最近、日本でも売られているのを見かけるようになりましたが、
私がこのお野菜に初めて出会ったのはヨーロッパの市場でのことでした。

見た目は無骨だけれど、実はとてもおいしくて、栄養的にも優れた野菜なんです。


今回はそんな内容の文章をつらつらと書かせていただいています。
こちらのブログでは以前から何度も触れさせていただている話題ですが、
お時間のある時にでもご覧いただければ幸いです。




料理家レシピサイトNadia/ナディアで、
コラム「ヨーロッパ 食の風景」を連載中。
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電子書籍レシピ本4冊も好評発売中です。
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