電子レンジ2分 * からし茄子

電子レンジ2分 * からし茄子

by 庭乃桃

調理時間:10分
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電子レンジ2分で作れる、なすの作り置きおかず。からしの風味をじんわり効かせたとろけるなすが実に食欲をそそります。めんつゆでも基本調味料でも作れ、時間が経ってもおいしいのでまとめ作りもおすすめ。

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電子レンジだけで簡単に作れてしまう、
ちょっとおいしいお茄子のおかず。

レンジでなすをチンして、
あとは調味料を合わせたたれにひたすだけなんですが、
からしがピリリ!と効いているので
実に食欲をそそるのです。^^


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食べた瞬間、お茄子の旨みがジュワ~。

焼きなすのようなジューシィさと満足感、
そして蒸しなすのようなしっとり感で
一度食べたらやみつきになってしまいます。


**

市販のめんつゆでも基本調味料でも作れますが、
私はダンゼン、後者がおすすめ。

すごくあとを引く、まろやかで深みのある味になるんです。

漬けだれの方もレンチンでできますので、
とてもカンタン!


まだまだ残暑が厳しい季節、
夏の疲れが出そうなこの時期、
こんなお手軽おかずはいかがでしょうか☆


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