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クリーミーでホクホクのかぼちゃとさつまいもがおいしい、デリ風かんたんサラダ。レンジ調理だけで作れてマヨネーズ不使用なので軽い仕上がりです。カレー粉が香るから食べごたえも満足感もいっぱい。常備菜やおもてなしにぜひどうぞ。
まだまだ暑いものの、このところ徐々に
涼しさも感じられるようになって
秋の気配が近づてまいりましたね。
そんな今日は、
おいしい国産かぼちゃとさつまいもで
デリ風の簡単サラダを。^^
なるべく軽めに、ヘルシーに仕上げたいので、
マヨネーズは使わずに無糖ヨーグルトであえます。
そのかわり、しっかりした満足感と
食べごたえを出したいから、
風味づけにカレー粉を加えました。
これがかぼちゃやさつまいもの甘みを引き立て、
最高においしいサラダにしてくれるんです。
う~ん、食べるとクリーミー、
そしてホクホクした食感も少し味わえて
これは洋風和風、どんな献立に加えてもおいしい!!
レンジチンだけでできるこういう常備菜は
やっぱり楽で嬉しいですね。
よろしければぜひお試しください☆
・・・・・
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コメント
コメント一覧 (2)
我が家もマヨネーズはほとんど使わないので、このレシピはとてもありがたいです。ホクホクのかぼちゃ、美味しいですよね♪
ところで以前ご連絡いただいた新しいブログお引越し、ようやくリンクの修正がdけいました。マイペースというかいろいろ時間がかかりますが、今後ともよろしくお願いします。
こんにちは
かぼちゃとさつまいものデリ風サラダ
美味しそうです
ボチャの甘みが楽しめねなお料理
丁寧な作り方ありがとうございます。