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冬に旬を迎えるカリフラワー。その真っ白な見た目とは裏腹に、じつは栄養価の高い優秀野菜だってご存知でしたか? 今回はそんなカリフラワーの秘密に迫りながら、買う時の選び方や調理のコツ、そしてじつは和食にも合うおいしいレシピの数々をご紹介します! (記事冒頭文より)



■ 記事はこちら↓■

風邪予防やダイエットにも!
今が旬のカリフラワーの栄養とおいしい食べ方




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ここ最近、すっかり定番の
冬野菜となった、カリフラワー。

お店でもよく見かけるようになりましたが、
シチューや煮込み料理など
なんだか毎回おなじようなメニューばかりに
なってしまっていませんか?



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今回は、レシピサイトNadia様のご依頼で
そんなカリフラワーについての
記事を書かせていただきました。

カリフラワーの栄養、
おいしいカリフラワーの選び方、
上手な切り方、そしてとっておきのレシピまで、
まさに充実!の内容になっております。^^

栄養満点、
さまざまな食感が楽しめて味がしみやすく、
クセのないカリフラワー。

みなさんもこの機会に、
ぜひいろいろなレシピで楽しんでみて
くださいね!!



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今後とも、「しみじみ*ごはん」を
どうぞよろしくお願いいたします。^^



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