Commentモッツァレラチーズのような味わいと、ミルクの風味豊かなクリームのおいしさをあわせ持ったブッラータチーズ。それを使った、ワインによく合う簡単おもてなしプレートです。季節の果物に生ハムを合わせ、バルサミコのソースでいただきます。
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以前、特集記事でご紹介させていただいた、
"ブッラータ"というチーズ。
ご自宅でも、モッツァレラ＋生クリームで
それっぽい雰囲気を出せるのですが、
これ、クリスマスパーティーなどで使っても
盛り上がることうけあいです。＾＾
肝心のチーズは
こちらのレシピで簡単に作れますが、
もしなくても、モッツァレラに生クリームを
まわしかければOK。
あとは生ハムと季節の果物を添えて
バルサミコ酢をたらし、
黒こしょうをガリガリ。
とろっとしたクリーミーなチーズが
そのままソースにもなって、
旨みのある生ハムの塩気と果物の甘みで
本当においしいプレートになります♪
よろしければ、お試しくださいね☆
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コメント
コメント一覧 (1)
今晩は
とろ～りとろける "ブッラータ"風チーズと季節の果物、生ハムのおつまみプレート
オシャレなプレート
素敵です
美味しそうですね
丁寧な作り方ありがとうございます。