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昨日ご紹介した、
「万能ほうれん草ペースト」を使った
かんたんパスタ。

ちょっとリッチに
ゴルゴンゾーラチーズを加えて
リストランテ風のお味に
仕上げてみました♪





ソースは、炒めたマッシュルームに
「ほうれん草ペースト」とゴルゴンゾーラ、
牛乳を混ぜ入れるだけ。

あとは茹でたてパスタ
（今回はちょうちょの形のファルファッレ＾＾）
をからめれば、もうできあがり！！

ちょっとしたランチにも
ピッタリです。＾＾


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夏休みのお昼って、何かと困りますよね～。


かく言う私も、一人の時は作るのさえちょっと面倒だなぁと
思ってしまったり。。。

そこで編み出したのが、このパスタ。

一度ソースをまとめ作りしておけば、
あとはスパゲッティを茹でてからめるだけでいいんです！







このパスタソースのうれしいところは、
何と言っても味がかなり本格的なこと。

小さなツナ缶ひとつで作れてしまうのに、
お味はまるでレストランで出されるパスタみたい！！

それはひとえに、ツナの旨みと、
最後に加える瓶詰のケッパーが味のアクセントになるからなのですが、
そのおかげか味がすごく落ちにくいので
一度まとめて作っておくと本当においしいランチが楽しめます。







これ、ごちそうした人は皆、大絶賛してくれていまして、
私自身もとっても気に入っています。＾＾


ちなみに、最後に振りかけるチーズは
やっぱりパルミジャーノ・レッジャーノがおすすめ！

本格派のお味に負けないおいしさです。


よろしかったらぜひお試しくださいね～☆



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昨日に引き続き、今月17日より、Nadiaさんで行われている
「海の日のシーフードメニューレシピコンテスト」のお知らせです。



「海の日の、シーフードメニューレシピコンテスト」　
（↑クリックで特設ページへ）


それに伴い、ご提案させて頂いたレシピ、第２弾はこちら。

スーパーにて配布中の「おあじはいかが」７月号にも掲載されています。





7月20日は海の日。
海にちなんだシーフードメニューで、夏気分を盛り上げましょう。
オススメの、オリジナルシーフードメニューを大募集します！



おいしいシーフードレシピ♪

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●● 料理家レシピサイトNadia/ナディアで、
コラム「ヨーロッパ　食の風景」を連載中。


●● 電子書籍レシピ本4冊も好評発売中です。



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