疲労回復&体もポカポカ! たらとあさりのニラだれおかずスープ
疲労回復効果のあるたらとあさりをさっと煮て、食欲をそそるニラだれでいただくスープ。魚介と野菜、豆腐のおいしさに、ニラとしょうががたっぷり入ったニラだれがからみ、体も心もポカポカに温まります。 ...
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疲労回復効果のあるたらとあさりをさっと煮て、食欲をそそるニラだれでいただくスープ。魚介と野菜、豆腐のおいしさに、ニラとしょうががたっぷり入ったニラだれがからみ、体も心もポカポカに温まります。
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今日は、前回ご紹介した
「万能ニラだれ」を使った
かんたんレシピを。^^
こちらのたれについては、
この電子書籍(↓)で一冊まるごと
ご紹介させて頂いていますが、
今回のお料理は、
Nadiaさんの特集記事のために
新たに書き下ろしたものです。
よろしければ、
上記の記事と併せて
ご覧くださいね♪
今回は、いまが旬のたらと、
プリプリのあさりを
スープ仕立てにしてみました。
最初にあさりを酒蒸しし、
そのスープをベースにして
たら、豆腐、そしてたっぷりのねぎを
さっと煮るだけ。
最後は食欲をそそる
あのニラだれをかけて
いただきますよ~^^
ぜ~んぶ火が通りやすい
具材ばかりなので、
ニラだれさえあれば
ものの10分でできちゃいます。
たらもあさりも疲労回復には
もってこいの食材ですし、
低カロリーなので
ダイエットにもピッタリ。^^
これとご飯さえあれば
大満足の夕ご飯になりますが、
最後は雑炊にするのもオススメです!
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