旬じゃがいもと実山椒の塩麹肉じゃが ~ 朝時間.jp『今日のイチオシ朝ごはん』掲載
長崎県産のほっくりじゃがいもと今が旬の実山椒を、塩麹ベースのシンプルな味付けで肉じゃがに。じゃがいも好きの母をも唸らせた一品、実山椒のキリリとした爽やかさがほっくり煮えたじゃがいもを一層美味しくしてくれます。 ...
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昨日、レシピブログさんの姉妹サイト、
朝時間jpさんの『今日のイチオシ朝ごはん』
というコーナーに
レシピを掲載していただきました。
ありがとうございます☆
★レシピはこちら↓
https://asajikan.jp/recipe/553242
・・・こちらは、かなり昔の
写真なのですが。^^
長崎県産のおいしい旬じゃがいも
というじゃがいもを使った、
塩麹ベースのほっくり塩肉じゃがです。
実山椒を加えて、
香り良く仕上げるのがポイント。
(糸こんにゃくもおいしいんですよね!)
やや薄味ですが、
じゃがいも本来の味わいが
楽しめる、おいしい肉じゃがです♪
・・・・・
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