あると助かるかんたん作り置き! おかずにもおつまみにも◎、焼き豚ときゅうりの中華風春雨サラダ。
作り置きにぴったり、ちょっぴりピリ辛の具だくさんな中華風サラダ。焼き豚の旨みがあるので、副菜はもちろん、ご飯がすすむおかずやおつまみにしても◎です。 ...
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ご訪問ありがとうございます。
最近、わが家で
激しくリピートしていた
作り置きおかず。
なんてことはない、
市販の焼き豚と
きゅうりのあえもの風サラダなんですが、
ご飯がすすむおかずにも
おつまみにもなるから
忙しい時には本当に助かっています。
春雨は熱湯戻しでOK!水けをしっかり切る
作り方は、とてもかんたん。
焼豚ときゅうりは細切り。
ねぎは白髪ねぎ風に、
水にさらしたものを。
あとは春雨ですが、
これは茹でずに
熱湯戻しでぜんぜんOK。
むしろ、かために戻して食感を残し、
たれを吸わせるようにして
仕上げるのがポイントです。
あっという間に、完成。
具材の食感のよさに、
食欲をそそる味つけ。
そこに焼き豚の
しっかりした旨みと
食べごたえ。
これだけでもご飯がすすむし、
野菜もしっかりいただけます。
置くほどになじんで
おいしくなるので、
作り置きおかずには
まさにピッタリ!です。
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わしわし食べられる!
野菜たっぷりのボリューム作り置きおかずといえば、
ほかにこんなのも。
よろしければお試しください。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました!
ブログ更新の励みになりますので、
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お手数ですがお帰りの際に