しみじみ*ごはん

ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。

タグ:はちみつ

北欧風のソースでいただく、カルパッチョ風サラダ。脂ののったサーモンのほか、いろいろな魚介で楽しめます。簡単に作れるのでパーティなどにもおすすめです。 ... Read more

サーモンのハニーマスタードカルパッチョ
Comment

北欧風のソースでいただく、カルパッチョ風サラダ。脂ののったサーモンのほか、いろいろな魚介で楽しめます。簡単に作れるのでパーティなどにもおすすめです。

このレシピを詳しく見る


もしよろしければ、更新の励みになりますので
はじめにぽちぽちっと応援よろしくお願いいたします!m(__)m 
   にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
・・・・・・・・・・・・・


ご無沙汰しております~!

久しぶりの更新は、
かんたんおいしい
お刺身サーモンのカルパッチョ。

今回はソースを
ハニーマスタードとディルにして、
ちょっと北欧風に仕上げてみましたよ♪


419_2_recipe


桜も咲いて、
季節はすっかり春模様。

こういうお料理もおいしくなって
まいりますよね。

とろ~りとろけるサーモンに
野菜を添えて、
ソースをかけるだけ。

見た目も華やか、
これからの季節のおもてなしに
いかがでしょうか。^^


img63811034_w300.jpg
++ 本日のお料理写真には、こちらのショップ様の食器を使わせていただきました ++

・・・・・

今日も最後までお読みいただきありがとうございました!
よろしければお帰りの際に、
ポチポチッと応援よろしくお願いいたします。m(__)m

↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村


NEW! 
庭乃桃Facebookページができました。

FB-FindUsonFacebook-online-144_ja_JP

インスタグラムはこちら。
Instagram

こちらのブログの更新情報が届きます。
よろしければぜひご登録くださいね^^


暑い日にぴったりのさわやかドリンク。ローズマリーがほんのり香るはちみつやお酢を炭酸水で割ります。甘酸っぱくてスッとする香り、夏のおもてなしや、夏バテしそうな時にもぜひ。 ... Read more

甘酸っぱくてさわやか! ローズマリーソーダ
Comment

暑い日にぴったりのさわやかドリンク。ローズマリーがほんのり香るはちみつやお酢を炭酸水で割ります。甘酸っぱくてスッとする香り、夏のおもてなしや、夏バテしそうな時にもぜひ。

このレシピを詳しく見る


今日も、先日のTRE-TATE(トレタテ)記事から。


自宅でローズマリーがたくさん収穫できた時や、
お料理で使って残ってしまった時など、ちょこっと保存するのに便利な
「ローズマリーはちみつ」「ローズマリーヴィネガー」



ローズマリーはちみつ&ヴィネガー

ローズマリーはちみつ&ヴィネガー

by 庭乃桃

調理時間:5分
Comment

ローズマリーがたくさんあったら、はちみつやお酢につけて楽しんでみては。ローズマリーのさわやかな香りがほんのり移って、夏のドレッシングやドリンクにぴったりです。

このレシピを詳しく見る



要はローズマリーの枝をはちみつやお酢に漬けておくだけなんですが、
今日はこちらを使った、超カンタン!
暑い夏にピッタリの「おもてなしドリンク」をご紹介します。^^



463_2_recipe


作り方はとってもカンタン。

ローズマリーを漬けておいたお酢とはちみつをグラスに入れ、
あとは炭酸水をそそぐだけ。

するとローズマリーのさわやかな香りがほんのり移って、
甘酸っぱくさっぱりしたおいしいドリンクができちゃうんです。


462_2_recipe


ローズマリーをマドラー代わりに使えば
ますます良い香りに!

こちら、夏バテしそうな時にも結構効きますので、
暑い日にはぜひぜひお試しください☆



・・・・・

最後までお読みいただきありがとうございました!
クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。
よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



こちらのブログの更新情報が届きます。
↓↓↓




レモンにたっぷりのミントとはちみつを加えたさわやかなレモネード。ヨーロッパの夏の定番です。スペアミントの清涼感も加わり、夏バテしそうな体も元気にしてくれます。 ... Read more

ミントが決め手! 真夏のレモネード
Comment

レモンにたっぷりのミントとはちみつを加えたさわやかなレモネード。ヨーロッパの夏の定番です。スペアミントの清涼感も加わり、夏バテしそうな体も元気にしてくれます。

このレシピを詳しく見る



夏バテしそうな暑い日に、きまって飲みたくなるレモネード。

ヨーロッパの夏は乾燥しているので、あんがい熱中症になりやすく、
たまたま入ったカフェに置かれたこんな手作りのレモネードが
すごくありがたかったり。



469_4_recipe



とはいえ、作り方はとってもカンタン。


スペアミントにお湯を注ぎ、レモンとはちみつで味を調えれば完成。

おうちでも簡単にできちゃいますよね^^


はちみつレモンの甘酢っぱさの中に、
ミントのさわやかな清涼感がたまらない!

今日みたいな暑い日は、ぜひぜひ、
こんなドリンクでゆったりされてみてください♪




◆・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆



こちらのレシピは、先日のTORE-TATE(トレタテ)記事でご紹介中!

よろしければハーブを使った簡単レシピが
他にもたくさんございますのでぜひご覧ください☆


・・・・・

最後までお読みいただきありがとうございました!
クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。
よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。
↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
にほんブログ村



こちらのブログの更新情報が届きます。
↓↓↓




電子レンジでチンしたホクホクの新じゃがに、豚バラ肉と梅肉、にんにくを合わせたこっくりだれを添えました。新じゃがのおいしさも思い切り味わえて、簡単なのについつい箸が伸びる一品です。 ... Read more
ほっくり新じゃがいもの梅にんにく豚だれ
Comment

電子レンジでチンしたホクホクの新じゃがに、豚バラ肉と梅肉、にんにくを合わせたこっくりだれを添えました。新じゃがのおいしさも思い切り味わえて、簡単なのについつい箸が伸びる一品です。

このレシピを詳しく見る



新じゃがの季節ですね~ ^^

コロコロとした可愛らしい元気なお芋を見ていると、
なんだかとても幸せな気持ちになります。(笑)

そんな本日は、じゃがいものホックホク感を思い切り楽しめる
おかずのご紹介です。



415_2_recipe_w300.jpg




電子レンジでチンしたじゃがいもに、豚肉とにんにくの入った
食べごたえのあるたれをかけていただくこの一品。

決め手はやはり梅肉の甘酸っぱさと、
あとは仕上げにほんのちょこっとだけ加えるバター。

豚バラ肉のジューシィさは残しつつ、お肉から出た脂を一度しっかりと拭うので
すごくまろやかでおいしいたれになります。



◆・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆




新じゃがの方はもう、本当にこのまま、シンプルに!

そしてたれをからめながらいただくと、
ホックホクのじゃがいもにまろやかでコクのある食べごたえのあるたれがからんで
まぁおいしいこと♪

電子レンジベースの簡単レシピですので、よろしければぜひお試しください☆




料理家レシピサイトNadia/ナディアで、
コラム「ヨーロッパ 食の風景」を連載中。
nadia_colum_01.jpg

電子書籍レシピ本4冊も好評発売中です。
niwamomo-01_04_w100_03.jpg



◆・・・・・・・・・・・・・・・・・・◆


今日も最後までお読みいただきありがとうございました!
↓クリックいただくと、ランキングが上がる仕組みになっています。
よろしければお帰りの際にポチッとよろしくお願いいたします。


にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


レシピ開発企画
  •         
  •        
連載コラム・執筆記事・インタヴュー記事
  •