口どけ涼やか! 魚介と夏野菜の白だし寒天寄せ
たっぷりの魚介と夏野菜が入った、口どけ涼やかな白だし仕立ての寒天寄せ。具だくさんで、見た目も味もまるで宝石箱のような、おいしく楽しい夏の一品です。 ...
Read more
プリプリの魚介と夏野菜が
たっぷり入った
涼しげな寒天寄せ。
数年前にレシピ開発のお仕事で
候補にあがった一つですが、
夏場の茶碗蒸しがわり
といった感じで
とてもおいしくて、
今でもよく作っています。^^
◆おいしさのヒミツ◆
味の決め手は、
味の決め手は、
旨みたっぷりの白だし。
あとは、香りのよい
みょうがを入れたり、
オクラや長いもといった
食感の楽しい野菜を
入れるのがポイント。
えびやほたても
プリッと仕上げて、
見て、食べて楽しい
ひと品に仕上げます。
おもてなしにも
ぴったりの一品です。
************
★今日のレシピの詳細は、
記事冒頭のNadiaさんへのリンク先からご覧いただけます。
レシピを保存しておいてあとから見直したり、
レシピの印刷、スマホ・携帯への送信などもできますので
ご活用ください^^
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
ブログ更新の励みになりますので、
お手数ですがお帰りの際に