お鍋でコトコト♪ 豆入りボルシチ
大きなお鍋でコトコト煮込む、真っ赤なボルシチ。お肉の出汁を吸い込んだ野菜とビーツの甘みが混ざり合い、体にじんわり、しみこむようなおいしさです。今回はひよこ豆も加えてアクセントに。 ...
Read more
もしよろしければ、更新の励みになりますので
はじめにぽちぽちっと応援よろしくお願いいたします!m(__)m ・・・・・・・・・・・・・
昨日に続き、煮込み料理。^^
そろそろ春も近いかな、
という日差しの日もある
今日この頃。
こういったお料理を
おいしく楽しめるのも
あとわずかな気がしますよね。
ボルシチは、
ウクライナやロシアの郷土料理ですが、
本当にいろいろな作り方が
あります。
私がよく作るのは、
こういった、あっさり味の
具だくさんタイプ。
煮込み時間こそかかりますが、
お鍋でじっくり、
コトコト煮込まれた
野菜とお肉が本当においしいです。
鮮やかな赤は、
最後に加えるビーツの色。
これを入れると入れないでは
見た目も味も別物で、
ただのトマトスープが
驚くほどおいしいごちそうに
変身します。
体にじんわりしみるおいしさ、
ぜひ一度はお試しいただきたい
味わいです☆
・・・・・
今日も最後までお読みいただきありがとうございました!
よろしければお帰りの際に、
ポチポチッと応援よろしくお願いいたします。m(__)m
↓↓↓
にほんブログ村
NEW!
庭乃桃Facebookページができました。
インスタグラムはこちら。
こちらのブログの更新情報が届きます。
よろしければぜひご登録くださいね^^