しみじみ*ごはん

ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。

タグ:フムス

おいしくてヘルシーなことで話題の「フムス」。名前を聞いたことはあるけれど、どうやって作るのか、どんな味のするお料理なのか、まだよくわからないなんて方もいらっしゃるかもしれません。今回は魅力いっぱいの「フムス」をレシピ付きでご紹介します! ... Read more
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おいしくてヘルシーなことで話題の「フムス」。名前を聞いたことはあるけれど、どうやって作るのか、どんな味のするお料理なのか、まだよくわからないなんて方もいらっしゃるかもしれません。今回は魅力いっぱいの「フムス」をレシピ付きでご紹介します!(記事冒頭文より)


■ 記事はこちら↓■
【セレブが夢中!?】話題のヘルシーフード「フムス」を徹底解説!




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近年、健康志向の人たちやセレブを中心に
話題になっている食べもの、「フムス」。

これも「名前だけは知ってる!」という方、
多いかもしれませんね。^^


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今回はNadiaさまからのご依頼で、そんなフムスについて
徹底解説させていただきました。

もともとは中東の伝統料理であるこのフムスがなぜこんなにも流行したのか、
その秘密にも迫ります。


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なんとも深いコクと旨みがいっぱいで、いろいろな楽しみ方のできるフムス。

そのおいしさやヘルシーさと併せて、
ぜひこの機会にその魅力を知っていただけたら幸いです。

もちろん、基本のフムスのレシピに加え、
旬の野菜を使ったアレンジレシピなんかもご紹介しております☆




パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会×Nadia
今年も「パルミジャーノ・レッジャーノ・アンバサダー」
務めさせていただいています。
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POTATO AIRLINES×Nadia「世界のポテト料理特集」
ドイツ料理をご紹介いただいています。
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料理家レシピサイトNadia/ナディアで、
コラム「ヨーロッパ 食の風景」を連載中。
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電子書籍レシピ本4冊も好評発売中です。
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ローストしたジューシィな甘いパプリカと、 コクのあるひよこ豆で作るフムス(ひよこ豆のディップ)。 こっくりしたなめらかな舌ざわりに、 食欲をそそるスパイスの香り。 一度食べたらやみつきになる、後ひくおいしさです。 ... Read more

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ローストしたジューシィな甘いパプリカと、
コクのあるひよこ豆で作るフムス(ひよこ豆のディップ)。

こっくりしたなめらかな舌ざわりに、
食欲をそそるスパイスの香り。

一度食べたらやみつきになる、後ひくおいしさです。


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