しみじみ*ごはん

ご飯がすすむ毎日のおかずと、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にも合うハーブ&スパイスのレシピを中心にご紹介している庭乃桃のブログです。

タグ:フライパン

食べごたえのある牛肉とししとうに、ゴロンと入ったホクホクねっとりのにんにくがおいしいスタミナ満点の炒めもの。 シンプルな味つけに、素材のおいしさが光ります。パンチのある塩味で、おかず、おつまみ、お弁当にも。 ... Read more

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毎日暑い日が
続いておりますね
こう暑いと、
やっぱりスタミナのつく
おかずが欲しくなる
今日このごろ。

そこで今回は、
今が旬のししとうと牛肉に
ゴロン!と存在感のある
にんにくをきかせた
おいしい炒めもの
ご紹介したいと思います。

おいしくて
とてもかんたんに作れますので、
よろしければお試しくださいね!
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にんにくは皮ごとレンジで、ホクホクねっとり

今回、にんにくは
できるだけ大きいまま使って
ホクホクねっとりな
おいしさを楽しみます。

とはいえ、
大きい粒のままだと
ふつうに炒めてもなかなか
中まで火が通りませんよね。

なので、あらかじめ
電子レンジで皮ごと加熱。

ちょっとやわらかくなるまで
加熱しておくと、
その後炒めたときに
ほかの具材と同時に
火が通りますよ~。


レシピの詳細はこちらから。
 (レシピの印刷や保存、スマホや携帯への
レシピ転送などにもお使いいただけます。)
牛肉とししとうのスタミナにんにく塩炒め
食べごたえのある牛肉とししとうに、ゴロンと入ったホクホクねっとりのにんにくがおいしいスタミナ満点の炒めもの。 シンプルな味つけに、素材のおいしさが光ります。パンチのある塩味で、おかず、おつまみ、お弁当にも。


あとは、
火ぶくれするくらいまで
強火でしっかり炒めた
ししとうと牛肉を、
シンプルな塩とガッツリきかせた
ブラックペッパーで
仕上げるだけ。

ホクホクねっとりな
にんにくがアクセントになって、
これはご飯もお酒も
最高にすすみます!

(お弁当にも、いいですね~*^^*)

・・・・・・

夏にピッタリ! とびきりおいしい、
お肉のシンプル塩炒めメニューといえば、
ほかにこんなのも。

よろしければお試しください。

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旨みたっぷりのタコと甘みいっぱいのとうもろこしがたまらなくおいしい、極上の夏ピラフ。 ピラフって一見難しそうですが、フライパンひとつで意外とかんたんに作れます。タコととうもろこしからとびきりおいしいだしが出るので、味つけはシンプルに塩のみで。 ... Read more

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いよいよ旬を迎える、
甘い甘~いとうもろこし。

わが家でも基本は
シンプルなとうもろこしごはん
にするのが定番ですが、
時にはこんな洋風ピラフにしても
素晴らしいごちそう感が
出ますよね。

旬のとうもろこしの甘みと
タコの旨みがギュギュ~っと詰まった、
フライパンひとつで作れる
絶品ごはんです。

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とうもろこしの芯で出汁をとる

ピラフというと
なんだかちょっと敷居が高そうな
イメージですが、
じつは作るのは意外とかんたん
なんです。

(その詳しいポイントについては、
下記レシピをご参照くださいね^^)

しかも今回は、
おいしい出汁のでる
とうもろこしの芯も使って
風味をしっかり引き出します。

さらにタコの旨みが
全体にまわるので、
これはもう、とびきりの
おいしい旬ピラフが
完成しますよ!


レシピの詳細はこちらから。
 (レシピの印刷や保存、スマホや携帯への
レシピ転送などにもお使いいただけます。)
旨みはじける!タコととうもろこしのピラフ
旨みたっぷりのタコと甘みいっぱいのとうもろこしがたまらなくおいしい、極上の夏ピラフ。 ピラフって一見難しそうですが、フライパンひとつで意外とかんたんに作れます。タコととうもろこしからとびきりおいしいだしが出るので、味つけはシンプルに塩のみで。


ふっくら炊けたピラフは、
もう極上のおいしさ。

生のとうもろこしがおいしい
この時期だけの
期間限定メニュー。

レシピでは、
無洗米で作る場合の
コツなどもご案内しておりますので
併せてご参照ください。


・・・・・・

とうもろこしを使った絶品メニューといえば、
ほかにこんなのも。


甘いとうもろこしをたっぷりとまぶした、
ぷりぷりジューシィな肉焼売。
最高においしくて、レンジで作れちゃうので
暑い日でもなんだか気軽!


・・・・・
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▶︎あとひくおいしさ! とうもろこしパセリごはん

とうもろこしの甘みひきたつ、
ちょっぴり大人な味わいの炊き込みごはん。
ほんの少しのバターとピリリと香るホワイトペパーが
全体を引きしめます。驚くほどおいしいので、この夏はぜひ一度!


・・・・・
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甘~いとうもろこしを、香りのよいスパイスと
旨みのあるベーコンで炒めた最強おつまみ。
思わずかぶりつきたくなるおいしさ、夏にはまさにピッタリのレシピです!


よろしければお試しください。

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ジューシィなチキンと、こんがり焼きつけたたっぷりのキャベツがおいしいメインおかず。 とびきりおいしくてごちそう感満載なのに食材はこの2つだけ。フライパンひとつで作れるのも魅力です。 ... Read more

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このあいだ忙しかった時に
バタバタと作って、
そのおいしさに思わず感動して
しまったひと皿。

メイン具材は
鶏もも肉とキャベツだけ
なんですけれど、
これがもう、とびきりおいしくて。

フライパンひとつで
豪快に作るレシピですが、
おいしくなってきた
生トマトのソースを添えても
最高です。


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火の使い方を工夫して、素材のおいしさを引き出す

鶏もも肉は、
パンチのある岩塩(またはフレークソルト)と
黒こしょう、ガーリックで
しっかり下味つけ。

キャベツは大ぶりに、
くし型に切って
こんがりと焼き色をつけて
いきます。


20190617_02


具体的な火の入れ方は
レシピのほうに詳しく書いてありますが、
要はメリハリをしっかりつけて
焼いていくのがコツです。

鶏もも肉のジューシィさや
焼いたキャベツの甘みが
フライパンのなかで
ギュギュッと凝縮されていきます。

チキンはもちろんおいしいけれど、
この焼いたキャベツがまた
最高においしい…!

そんなレシピです。



レシピの詳細はこちらから。
 (レシピの印刷や保存、スマホや携帯への
レシピ転送などにもお使いいただけます。)

鶏肉と焼きキャベツのフライパン蒸し
ジューシィなチキンと、こんがり焼きつけたたっぷりのキャベツがおいしいメインおかず。 とびきりおいしくてごちそう感満載なのに食材はこの2つだけ。フライパンひとつで作れるのも魅力です。



今回はレンジで作れる
フレッシュトマトのソースを
添えていますが、
これがまた素晴らしくよく合います。

トマトがおいしくなる、
これからの季節にもオススメです!


・・・・・・

フライパンひとつで作れる
鶏肉とキャベツのごちそうレシピといえば、
ほかにこんなのも。

たっぷりのきのこに旨みのある鶏肉、
トマトクリームの濃厚な味わいがおいしいストロガノフ。
生クリームやサワークリームは不使用なので、
手近な材料でおいしくできちゃいます!


・・・・・

こちらは、小泉成器さまの「IHグリルなべ」という
商品を使ったレシピ。通常のホットプレートに加えて
深さのある鍋使用のプレートもついているすぐれものなのですが、
それで作るこちらのレシピも絶妙な火加減で絶品の仕上がりに!


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外はサックリ、中はおどろくほどやわらかなひと口サイズの食べやすいヒレカツ。多めに作ってヒレカツサンドにするのもおすすめです。 ... Read more

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今回のレシピは、
定番のヒレカツ。

といっても、
わが家では下準備にひと手間して
とびきりやわらかで
ジューシィなヒレカツに仕上げます。

これはもう
子どもさんからお年寄りまで、
一度食べたら
やみつきのおいしさです!


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◆おいしさのヒミツ

豚ヒレ肉は、
肉たたき(なければめん棒や瓶の底なんかでもOK)
たたいてから、
お酒をもみこんでおきます。

(ちなみにこのとき
ラップをかけた上からたたくと、
周りが汚れなくてラクちん。^^)

このお酒のおかげで
お肉がふっくらやわらか、
とってもジューシィに
仕上がります。


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あとはもう、
いつも通りにふつうに衣をつけて
揚げるだけ。

千切りキャベツにソース、
からしを添えれば
至福のおいしさですよね~。


▼ レシピの詳細はこちらから。 ▼
 (レシピの保存や印刷、メールへの転送も。^^)

やわらかひと口ヒレカツ
外はサックリ、中はおどろくほどやわらかなひと口サイズの食べやすいヒレカツ。多めに作ってヒレカツサンドにするのもおすすめです。


外はサックリ、
中はとてもやわらかだから、
パンではさんで
ヒレカツサンドにしても
すごくおいしい…!!

よろしければぜひ
お試しください。^^


************

豚かたまり肉のおいしいレシピなら、
ほかにこんなのも。
先日ご紹介したばかり、
煮汁とお肉をただ煮るだけのかんたん&おいしい煮豚。
下ゆでなどがいらないので、
これなら忙しい日でも気楽に作れます!


脂が少なめのもも肉なら、こちらもオススメ。
加熱時間を極力おさえて火を入れるので、
かんたんなうえに仕上がりはとてもしっとり、
旨みいっぱいにおいしく仕上がりますよ!

・・・・・
コトコト煮込んだとろけるような豚バラ肉と
コクのある甘味噌だれがおいしい赤味噌のラフテー。
煮込み時間こそかかりますが、
ご家庭でも案外かんたんに作れます。
もともとが保存食なので作り置きにもおすすめ!

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生の春菊をもりもりいただけるひと皿。食欲そそる味つけで、ついついつまむ手が止まらなくなります。手軽に作れて、メインにもおつまみにも◎。 ... Read more

豚肉と春菊のおかずサラダ

豚肉と春菊のおかずサラダ

by 庭乃桃

調理時間:10分
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生の春菊をもりもりいただけるひと皿。食欲そそる味つけで、ついついつまむ手が止まらなくなります。手軽に作れて、メインにもおつまみにも◎。

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先日、ものすごく新鮮な
春菊を店頭で見かけまして。

うれしくなって、
ついつい購入。^^

せっかくなので、
生でいただくことにしました。

香りの良い春菊は
ボリュームのあるお肉にも
負けないおいしさ

なので、こんな感じの
かんたんごちそうサラダ
しましたよ~。


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◆おいしさのヒミツ

春菊は、
最初に冷水につけて
めいいっぱいシャキッとさせてから
やわらかい穂先と茎に分けます。

そして、
穂先の葉の部分は摘み取り、
残りの茎は小口切りに。

こうしておくと
食感も楽しめますし、
春菊を余すところなく
おいしくいただけますよね。^^


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あとは、調味料や
白髪ねぎとあえて、
焼いたお肉を上にのせるだけ。

あっという間に完成しますが、
おいしさはもう折り紙つきです!

香りのよい春菊と
旨みのあるジューシィなお肉。

ご飯にもお酒にも合いますので
もし新鮮な春菊が手に入ったら
ぜひどうぞ。^^


************
春菊を使ったおいしいレシピ
といえば、こんなのも。

電子レンジだけでも作れる、かんたんおかず。
香りのよい春菊とえのきの食感が、なんとも言えずクセになります。
あと一品の副菜ですが、思わずかかえて食べたくなるおいしさ!

・・・・・

これぞまさに旬の味覚。
旨みたっぷりの牡蠣に香りのよい春菊を合わせた
なんとも豪華な気分の焼きめしです。^^
そろそろ冬も終わりが見えてきましたので、
ぜひ今のうちにおいしさを堪能していただきたい一品!

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フライパンひとつ、短時間で作れるご飯がすすむメインおかず。オイスターソースのコクと旨みで、食材2つだけでも大満足の味に。 ... Read more

【食材2つ】 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
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フライパンひとつ、短時間で作れるご飯がすすむメインおかず。オイスターソースのコクと旨みで、食材2つだけでも大満足の味に。

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実は、立派な冬野菜の
ブロッコリー

最近、店頭にも
大きなのが並ぶようになって、
そろそろ食卓のメインにも
加わろうかという頃ですね。

今日ご紹介するのは、
そんな今がおいしい
ブロッコリーを使った
ご飯がすすむ簡単メインおかず

牛肉と一緒にささっと炒めて、
コクと旨みが抜群の
オイスターソースで仕上げます。


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◆おいしさのヒミツ

短時間でおいしく作るために、
ブロッコリーは
一度レンジでチンして
火を通しておきます。

そうすると水っぽくなりにくいし、
色合いもきれいに。

さらに牛肉には
下味と片栗粉をもみこんで。

調味料のからみも良くなり、
また、お肉を炒めても
やわらかいままジューシィに
仕上がりますよ!


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お肉を焼いたら、
ブロッコリーを入れて
調味料をからめるだけ。

使う食材もたった2つで、
あっという間に作れます。

でも、なんとも贅沢で
食欲をそそる一品に!

ブロッコリーのおいしくなる
これからの季節、
こういう定番おかずは
やっぱりうれしいですね。^^


************

ブロッコリーを使った、
こんなカンタン副菜もおすすめ。

実は最高においしい、
ブロッコリーの和風な食べ方がこちら。
ゆでたてをからし酢味噌につけてパクッといただくのが
本当においしい! ぜひオススメです^^


・・・・・

電子レンジで作れる、大人気の作り置きサラダがこちら。
デパ地下デリ風のあとひくごまマヨの味つけが、
大人にも子どもにも大人気!


・・・・・
同じデパ地下デリ風でも、
こちらはツナと柚子胡椒がやみつきになる大人味。
ツナの旨みがあるので、思いのほか食べごたえもあります。
カナッペなどにすれば、ちょっとしたおつまみにも!



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牛タンを買ったら必ず作る、わが家の定番人気メニュー。シンプルながらも、焼き方と盛りつけにちょっとしたこだわりがあります。お塩はぜひおいしいものを。 ... Read more

牛タンの塩焼き

牛タンの塩焼き

by 庭乃桃

調理時間:10分
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牛タンを買ったら必ず作る、わが家の定番人気メニュー。シンプルながらも、焼き方と盛りつけにちょっとしたこだわりがあります。お塩はぜひおいしいものを。

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みんなが大好きな
焼肉の定番・牛タンの塩焼き。

わが家ではたっぷりのねぎに
のっけて、レモンをぎゅっと
しぼっていただきます。

焼くときに
ちょっとしたコツを押さえるだけで、
とてもおいしくできますよ。^^


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◆おいしさのヒミツ

焼きすぎるとかたくなる
牛タンは、強火でさっと焼くのが
やっぱりおいしいですよね。

おいしい自然塩と
ブラックペッパーをガリガリ挽いて、
強火でメリハリをつけて
焼くのが一番のコツ。

ねぎをこれでもか~!と
たっぷり用意して、
焼き上がった牛タンをその上に
のっけます。

するとねぎがちょっとだけ
しんなりして、
これがまたおいしいのなんの…!

レモンをしぼっていただけば、
まさに至福の時間です。


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フライパンでさっと焼いたたらに、野菜たっぷりの旨みのあるトマトあんをかけて。あんは電子レンジで作るので楽ちん。ご飯によく合うメインおかずです。 ... Read more

たらの野菜トマトソースあん

たらの野菜トマトソースあん

by 庭乃桃

調理時間:20分
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フライパンでさっと焼いたたらに、野菜たっぷりの旨みのあるトマトあんをかけて。あんは電子レンジで作るので楽ちん。ご飯によく合うメインおかずです。

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たっぷりの野菜が入った
さわやかなトマト味のあんでいただく、
たらのおかず。

たらは旨みがいっぱいなので、
ご飯がとてもすすみます。


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◆おいしさのヒミツ

たらは塩を振って少し置き、
生臭みをとってから
改めて下味をつけます。

小麦粉をはたいたら、
少量のオイルで
こんがり焼き色がつくまで
焼けばOK。

(もう、ここまでできたら
先にたらだけお皿に盛りつけておきます。^^)


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あとは、上にかけるあんを
レンジでチンして作るだけ。

トマトソースあんには
鶏ガラスープの素が入っているので
旨みはさらにしっかり。

意外としっかり味で、
ご飯に本当によく合いますよ~。^^


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シャキシャキのもやし、もちもちの押し麦、旨みのある豚ひき肉がおいしい、ご飯がすすむ炒めもの。食欲をそそる味つけで食物繊維も豊富、あっという間に作れるヘルシーおかずです。 ... Read more

シャキシャキもやしとひき肉の押し麦炒め
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シャキシャキのもやし、もちもちの押し麦、旨みのある豚ひき肉がおいしい、ご飯がすすむ炒めもの。食欲をそそる味つけで食物繊維も豊富、あっという間に作れるヘルシーおかずです。

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本日のメニューは、
手早く作れてとてもおいしい
もやしとひき肉のかんたん炒めもの。

ご飯がすすむ味つけのひと皿に、
もちもち、ぷちぷちの食感が楽しい
押し麦を加えて
一緒に炒めあげます。

押し麦は、
血糖値の上昇をゆるやかにしたり、
コレステロールの排出を促してくれる
水溶性食物繊維が豊富な優秀食材。

おいしいだけでなく
ヘルシーなので、
女性にもぜひおすすめしたい
一品です。^^


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◆おいしさのヒミツ

押し麦は、あらかじめ
たっぷりの水とともに
電子レンジにかけて
やわらかくしておきます。

あとは豚ひき肉とともに
手早く炒め、
もやしも加えて
短時間で仕上げたらできあがり。

オイスターソースが
入っているので、
意外とご飯がすすむ味つけです。

押し麦の表面をしっかり炒めて、
食べごたえを出すのが
おいしく作るポイントですよ。^^


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材料はなすひとつ、ご飯がすすむメインおかずです。食欲をそそるごま・しょうがの香りにほんの少しのお酢の効果で、とろけるジューシィななすが最高においしくいただけます。 ... Read more

ご飯がすすむ * なすの胡麻酢しょうが焼き
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材料はなすひとつ、ご飯がすすむメインおかずです。食欲をそそるごま・しょうがの香りにほんの少しのお酢の効果で、とろけるジューシィななすが最高においしくいただけます。

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最近メキメキおいしくなってきた、
なす。

皮もやわらかく、
とにかくみずみずしくて、
やっぱり旬のお野菜のパワーは
すごいものがありますね。

旬のものは栄養価も高く、
何より比較的お安いのが
うれしいところ。

今日はそんななすを使った
ご飯がすすむおかず
ご紹介です。

材料はなすひとつなのに、
ご飯がもりもりいただける
ひと品になりますよ~!


20180810_01

◆おいしさのヒミツ

なすは、あらかじめ
塩水につけてアク抜きし、
水けを拭いたらフライパンに入れて
油をまぶしておきます。

それから火にかけると、
まんべんなく油がまわって
少ない油でも早く火が通ります

あとは、すりごまと
おろししょうがの入った
合わせだれをからめるだけ。


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できあがりは、こんな感じ。

香りのよいすりごまと
食欲をそそる甘酸っぱいたれが、
とろけるジューシィななすと
最高によく合うんですよね。

もうこれだけで、
ご飯のおかわりが止まらない
おいしさ…!!

なすのおいしい季節、
よろしければぜひお試しください。^^


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「とろけるなす」といえば、
ほかにこんなレシピもあります。


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▶︎電子レンジ2分 * からし茄子

こちらは電子レンジでできちゃいますよ~。


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★本日のレシピは、
 こちらの電子書籍にも収録されています。
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香ばしく炒めた豚肉とシャキシャキのねぎがおいしい、スタミナ満点のやきそば。味つけは、作り置きの「万能ニラだれ」ひとつだけ。お好みで香菜を飾れば、ごちそう感もアップしてエスニックな雰囲気に。 ... Read more

《 万能ニラだれ 》  ねぎ豚ニラだれ焼きそば
Comment

香ばしく炒めた豚肉とシャキシャキのねぎがおいしい、スタミナ満点のやきそば。味付けは、「万能ニラだれ」ひとつだけ。お好みで香菜を飾れば、ごちそう感もアップしてエスニックな雰囲気になります。

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食欲をそそるニラの香りに、
香ばしい豚肉、シャキシャキのねぎ。

今日は、夏のランチにうれしい
そんなスタミナ満点焼きそば
ご紹介します。^^

15_Niradare_03nn

◆おいしさのヒミツ

こちらの焼きそば、実は、
昨日ご紹介したわが家の
「万能ニラだれ」
ひとつで味つけができてしまうんです。

「万能ニラだれ」は、
ざく切りにしたニラを
調味料と合わせるだけで
かんたんに作れるたれですが、

これ、こんな風に
焼きそばの味つけに使っても
食欲をそそる風味に仕上がって
とてもおいしいんです。

たれにはお酢が入っているので
ちょっとさっぱり。
(でもお酢の酸っぱさ自体は
火を加えるのでまったく気になりません。^^)

お肉のボリュームに
ニラも入って満足感はいっぱいですが、
夏バテしそうな時でも
思わずペロリと食べられてしまう
おいしさですよ!


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★本日のレシピは、こちらの電子書籍にも収録されています。
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本格スパイスの香りが食欲をそそる、鶏肉のスペアリブ。ジューシィさはそのままに、レンジ併用で手早く時短。辛くはないので、お子さんにも美味しく召し上がっていただけます。手づかみで、ガブリとどうぞ♪ ... Read more

チキン・スペアリブのスパイシー焼き
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本格スパイスの香りが食欲をそそる、鶏肉のスペアリブ。ジューシィさはそのままに、レンジ併用で手早く時短。辛くはないので、お子さんにも美味しく召し上がっていただけます。手づかみで、ガブリとどうぞ♪

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暑くなると食べたくなる、
チキンのスパイシー焼き。

いろんなスパイスをミックスして
もみこみ、電子レンジでチン。

それからカリッと
フライパンで焼けば、
もうできあがり。^^


131_2_recipe

◆おいしさのヒミツ

レシピでは、なにやら
たくさんのスパイスを使っていますが、
とりあえずブラックペッパーとガーリック、
クミンあたりがあれば
できてしまいます。

とはいえ、
辛味のレッドペッパーとか、
色合いとコクのターメリックとか、
コリアンダーやフェヌグリークといった
奥深さを感じさせてくれるスパイスを
好みで加えていくと、
それだけ複雑な味わいに仕上がります。

レンジでチンして
ある程度火を通し、
最後はカリッとフライパンで。

旬の夏野菜と合わせてもおいしい、
元気の出るひと皿です。


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★本日の【ヘビロテ*レシピ】は、
 以前FC2ブログの方でご紹介していたレシピを
 新たに記事としてこちらにアップしたものです。
 (詳しくは、こちら。)

★レシピの詳細は、この記事の冒頭のNadiaさんへの
 リンク先からどうぞ。レシピを保存しておいて
 あとで見直したり、レシピの印刷、スマホ・携帯への送信
 などもできます。ご活用くださいね。

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新玉ねぎの塩漬けをお肉にまぶして焼くだけのかんたんおかず。新玉ねぎ効果でお肉やわらか、大葉の香りとたっぷりの黒こしょうでとにかくご飯がすすみます。 ... Read more

豚肉と新玉ねぎの大葉塩炒め

豚肉と新玉ねぎの大葉塩炒め

by 庭乃桃

調理時間:5分
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新玉ねぎの塩漬けをお肉にまぶして焼くだけのかんたんおかず。新玉ねぎ効果でお肉やわらか、大葉の香りとたっぷりの黒こしょうでとにかくご飯がすすみます。

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前回ご紹介した、

そのまま食べてもおいしいですが、
こんな風に炒めものに使う
時短で作れておいしくできます。


602_2_recipe


新玉ねぎの塩漬けは、
出てきた水分にも旨みが詰まっているから
それごとお肉と合わせて下味にします。

あとは、このお肉と新玉ねぎを
油で炒めて、黒こしょうをたっぷり。

大葉がすごくよく合うので、
最後にのせてくださいね。

これで、できあがり。


難しい味つけはいらず、
ものの5分でご飯がすすむメインおかずが
完成します。

新玉ねぎ効果お肉はやわらか
臭みもまったくなし

よろしければ、お試しくださいね!


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いかの塩辛を使ったお手軽パスタ。長ねぎの食感と塩辛のこっくりした旨みがパスタにからみます♪ ... Read more

楽ちん昼ごはん * 塩辛パスタ

楽ちん昼ごはん * 塩辛パスタ

by 庭乃桃

調理時間:10分
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いかの塩辛を使ったお手軽パスタ。長ねぎの食感と塩辛のこっくりした旨みがパスタにからみます♪

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いかの塩辛を使った、
かんたん&お手軽なコク旨パスタ。

シャキシャキねぎと
こっくり旨みのある塩辛が
なんともあとを引きます。^^


386_1_recipe


作り方はとってもかんたんで、
にんにくとねぎをさっと炒めたら
いかの塩辛を加えて
白ワインを振ります。

そうすると生臭みも抑えられて
ごちそう感もアップ。

あとは静かに牛乳を注ぎ、
パスタをからめればできあがり。

冷蔵庫の残り物で作れるので、
一人のランチにもピッタリですよ^^

塩辛が余っていたら、
ぜひお試しください!
img63811034_w300.jpg
++ 本日のお料理写真には、こちらのショップ様の食器を使わせていただきました ++

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