【包丁いらず】 モロヘイヤとコーンの味噌バタースープ
包丁いらずで作れる、あっという間の簡単スープ。まろやかな味噌とバターのコクで、モロヘイヤの青い匂いが苦手というお子さんにもおいしく召し上がっていただけます。 ...
Read more
もしよろしければ、更新の励みになりますので
はじめにぽちぽちっと応援よろしくお願いいたします!m(__)m ・・・・・・・・・・・・・
こんにちは、庭乃桃です。
今日はまた、なにやら
ずいぶんと涼しい一日になりました。
少しずつ秋の気配が
近づいてきているみたいですね。
そんな今日のメニューは、
今が旬のモロヘイヤを使った
とても食べやすいスープです。
モロヘイヤは9月くらいまでが旬なので
今はお店でもよく見かけますが、
わが家では先日のチヂミにして
たっぷりいただくほか、
こんなスープでちょこっといただくことも
多いんです。
作り方はとってもカンタンで、
手でちぎったモロヘイヤとコーンを
だし汁で煮てお味噌汁にして、
最後にバターを少し加えるだけ。
味噌バターのコクとまろやかさ、
コーンの甘みで
モロヘイヤの青い匂いが抑えられ、
とっても食べやすくなりますよ!
よろしければぜひお試しください。^^
~~~~~~~~~~~~~~~~
8/24に著書『おいしく世界史』が発売になりました。
いつものレシピに加え、食と料理、歴史のエピソードが満載です。
・・・・・
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
よろしければお帰りの際に、
応援クリックよろしくお願いいたします。m(__)m
↓↓↓
にほんブログ村
NEW!
庭乃桃Facebookページができました。
インスタグラムはこちら。
こちらのブログの更新情報が届きます。
よろしければぜひご登録くださいね^^