大好きな砂肝の炒めもの。

コリコリした食感がたまらない砂肝は、
ささっと炒めておいしいお塩と一味唐辛子で味付け。＾＾




今回使ってみたのは、こんなフレーク状のお塩。

海水塩で、じんわりと砂肝のおいしさを引き出しました♪




シンプルなれども、このやみつき感がたまらない！

砂肝のおいしさと、万願寺唐辛子
（またはししとうでもOKです）の甘みが際立って。＾＾


盛りつけた時に、お塩の粒がしっかり見えるのが
また食欲をそそりますよね。

お酒もごはんもすすむ、最高においしい一皿です☆


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