笹かまぼことかぼちゃの秋色ドリア
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全国かまぼこ連合会さまからの
ご依頼で、ねりもの製品を使った
ハロウィンレシピを開発させて
いただきました。
今回使ったのは、
笹かまぼこ。
形がちょっと木の葉のようでもあり、
かわいらしく、旨みもしっかりあって
本当においしいですよね。^^
作り方はとてもカンタンで、
バターで玉ねぎとしめじを炒めたら
小麦粉をふりふり。
あとは牛乳を入れて、
マッシュしたかぼちゃで
さらにこっくり甘~いとろみを
つけています。
ソースをご飯にかけたら、
笹かまぼことチーズをのせて
焼くだけ。
色合いもきれいなだけでなく、
プリッとした笹かまの旨みがあるから
食べごたえもしっかりありますよ!
今回、こちらのレシピは
Nadiaさまで公開中の
ハロウィン・パーティー・レシピの特集記事
でもご紹介いただいています。
テーブルコーディネートは、
「大人の女子会風ハロウィン」
というテーマでさせて頂きました。
こちらのページには、
料理家さんたちの
素敵なハロウィンのレシピやアイディア
がたくさん紹介されています。
よろしければ併せてご覧ください♪
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