さっと煮るだけのごちそう元気スープ! たっぷりニラとふんわり豚そぼろのスープ。
そのままでも、ご飯や卵を入れてもおいしいピリ辛味の元気スープ。 火の通りやすい食材ばかりなので、意外と短時間で作れます。たっぷりのニラとすりごまの香り、ふんわり口あたりのよい豚そぼろがくせになる味わいです。 ...
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ご訪問ありがとうございます!
このところ気温やお天気の
落差が激しくて、
なんだかちょっとお疲れ気味。
風邪もはやっているし、
ここはひとつ元気をつけたい
ということで、
夫殿が気に入ってくれている
こんなスープを
まとめ作りしておきました。
ボリュームもあって
ごちそう感満載ですが、
意外とパパっとできちゃいます。
卵やご飯を入れても
すごくおいしいですよ。
火の通りやすい食材で、時短調理
今回は、食感のよい
ニラに豆もやし、
そして旨みのある
しいたけ、豚ひき肉を
使っています。
どれも、扱いやすくて
火が通りやすい食材ばかり。
それをささっと炒めて
煮るだけで、
あっという間に旨みいっぱいの
スープに。
仕上げに、
ニラをたっぷり1わぶん。
少し食感が残るくらいに
火を入れて、すりごまを
たっぷりと振ります。
体もあたたまるし、
深いコクと旨みがいっぱい。
お天気の安定しない、
こんな季節の変わり目には
特にうれしいごちそうスープです。
▼ レシピの詳細はこちらから。 ▼
(レシピの印刷や保存、スマホや携帯へのレシピ転送などにもお使いいただけます。)
さっと煮るだけ!たっぷりニラとふんわり豚そぼろのスープ
そのままでも、ご飯や卵を入れてもおいしいピリ辛味の元気スープ。 火の通りやすい食材ばかりなので、意外と短時間で作れます。たっぷりのニラとすりごまの香り、ふんわり口あたりのよい豚そぼろがくせになる味わいです。
ニラを使った
お手軽スープメニューといえば、
ほかにこんなのも。
こちらも、火の通りやすいニラとえのきに
旨みのあるちくわを合わせたアジア麺。
ナンプラーさえあれば本当にパパっと作れるので、
そうめんが余った時などにはピッタリです!
・・・・・
わが家でニラのスープでといえば、まずこれ!
作り置きの万能ニラだれを使った、体にしみじみしみわたる、
手羽先のおいしいスープ。寒い季節はもちろん、
ちょっと体調をくずしがちな今の季節にもぜひオススメです!
今日も最後までお読みいただきありがとうございました!!
ブログ更新の励みになりますので、
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お手数ですがお帰りの際に