おいしさ溶け合う! 9種具材の具だくさん豚汁
わが家定番の具だくさん豚汁。たっぷり根菜の甘みに、里芋とじゃがいも、2種類のお芋のちがったほっくり感、玉ねぎと油揚げのコクと旨み、こんにゃくの食感が楽しい絶妙な味の組み合わせです。飽きのこない奥深さ、大きなお鍋でコトコト、たっぷり作っておいしくいただきます♪
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寒いと食べたくなる、
具だくさんの豚汁。
時間のある時に
ストウブにたっぷり作って
いただくのが定番です。^^
わが家の豚汁は、
とにかく具だくさん。
豚肉も含め、9種類もの
具材を入れますが、
これがじつはひとつとして
無駄なものがない、
絶妙な味のバランスになるんです♪
珍しいのは、
お芋が2種類入るって
ことでしょうか。
里いもと、じゃがいも。
それぞれのほっくり感があって、
最高においしいんです。^^
あとは、たっぷりの根菜に、
甘みとコクをプラスしてくれる
油揚げと玉ねぎ。
食感の良いこんにゃくも
入れています。
最後に火を止めて、
そのまましばらく置いておく
というのがポイントですね。
具材それぞれのおいしさが
ひとつに溶け合って、
もう最高においしい豚汁が
いただけますよ!
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